国家林业和草原局、农业乡村部近来就《国家重点维护野生动物名录（征求意见稿）》揭露征求意见。有网友发现，“螺蛳”新增列进国家二级维护动物名录。所以，不少螺蛳粉铁粉不淡定了，纷纷表明“今后还能好好吃一碗螺蛳粉吗？”“螺蛳粉今后只要酸笋了吗？”

  对此，专家表明，拟列入《国家重点维护野生动物名录（征求意见稿）》的“螺蛳”，和螺蛳粉中的“螺蛳”不是同一种，无需忧虑。

  螺蛳粉作为广西柳州特产，凭着香中带臭的共同滋味，成为吃货心目中网红美食。据了解，在广西，人们常吃的首要有田螺和石螺，当地将它们统称为螺蛳。

  不过，最近发布的《国家重点维护野生动物名录（征求意见稿）》中，“螺蛳”新增进入国家二级维护动物名单。6月28日，新京报记者就此采访了南昌大学生物技术系教授吴小平。他表明，广西甚至其他地方吃的“螺蛳”和此次列入维护名单的螺蛳是彻底不同的物种。

  吴小平介绍，此次拟列入《国家重点维护野生动物名录（征求意见稿）》的“螺蛳”，拉丁文学名为Margaryamelanioides，是田螺科、螺蛳属。其生态特征显着，外表有杰出刺，且繁衍不易，首要成长在云南省的高原湖泊，如滇池、洱海、茈碧湖等地，散布狭隘，其他地方没有散布。“因为人类活动和污染等原因，现在该物种归于濒危，产值很少，需求维护。”吴小平说。

  至于广西螺蛳粉中的螺蛳以及全国部分地区吃的“螺蛳”，吴小平解说，那其实是一种俗称，归于Bellamya属，中文名称为“环棱螺”，又被称为田螺、湖螺、石螺等。这一物种散布广泛，种群数量相对比较大，一般的湖泊、江河、池塘、水沟或水田中都有散布。

  那么日常吃的“螺蛳”将来会不会也归入国家重点维护野生动物名录，吴小平表明，“环棱螺”散布广泛，种群极大，除非是严重的江河极度污染，一般不太可能面对濒危，因而几乎没有可能会列入维护名单。

  值得注意的是，尽管往常吃的“环棱螺”这种螺蛳散布广泛，种群较多，但吴小平提示，关于环棱螺的野生资源运用，依然要坚持可继续运用准则。

  揭露材料显现，柳州螺蛳粉运用的环棱螺质料首要靠当地或外省天然水域人工捕捉，这也导致螺蛳捕捉工业链存在大小通吃等过度捕捉行为。加之近年不少产地明令禁止捕捉，螺蛳供给出现问题。跟着近年螺蛳粉的工业逐步扩展，螺蛳需求愈加旺盛。依据揭露材料，估计到2022年，柳州市螺蛳美食所需螺蛳质料将到达4万吨，螺源供给将会日益紧缺。

  这也促进当地开端鼓起螺蛳饲养工业。柳州市农业乡村局党组书记覃建波本年3月份承受媒体采访时表明，争夺在2020年主饲养螺蛳面积到达1万亩，套养面积到达4万至4.5万亩，总面积到达5万亩以上。

  此外，据新京报记者了解，2019年1月，柳州市启动用4年时刻专项研讨柳州螺蛳饲养系列关键技术的项目，寄希望于让饲养螺替代野生螺进入柳州螺蛳粉工业。

  也有农业专家表明，野生螺成长环境不确定，存在带有致病菌或重金属含量超支等潜在危险，从食品安全视点动身，饲养螺比野生螺要安全。