福寿螺所含的寄生虫比一般田螺要多得多，未充沛加热而食用很简单使人体感染，重者乃至逝世。最近，葛先生遇到了一件让他后怕的事，他在一家大排档点了一份招牌菜田螺，竟然是福寿螺假充的！

  近来，葛先生和妻子来到了当地的一家龙虾店吃夜宵，老板引荐一份这儿的招牌菜田螺。成果，端上桌葛先生发现，这田螺更像是福寿螺。

  我平常买田螺的， 感觉和一般田螺长得不太相同。我老婆吃了，里边有一块赤色的东西，然后我就上网查了一下，发现这种东西是福寿螺，不是田螺啊！

  饭馆真的用福寿螺假充田螺吗？记者依据葛先生的指引，来到这家龙虾店，店员也向记者引荐起了招牌菜田螺。记者点了一份所谓的田螺，可以正常的看到，这些田螺开口比一般田螺要大不少，并且螺的尾部又短又圆，确实平和常见到的田螺不大相同。

  苏州市某龙虾店工作人员表明，这种田螺卖得比较火，还有人专门跑过来吃的。“这是江西的田螺啊，怎样长得像福寿螺呢？”

  这些田螺究竟是不是福寿螺假充的呢？记者将一份从龙虾店打包回来的所谓田螺，带到了水产商场，几名长时间从事田螺出售的商家，看了这些螺后，很必定这不是田螺。

  业内人士称，福寿螺和田螺的体型是不相同的，它的上面比较大下面比较小，尾巴也比较短。

  据了解，现在田螺的批发价格在每斤6元左右，而这些福寿螺的本钱，不到田螺的一半，所以商场上确实存在，一些不法商家用福寿螺假充田螺的状况。

  随后记者又带着这份打包的所谓田螺，再次回到龙虾店。在依据面前，工作人员总算松了口，他说，这些田螺是老板从商场里进来的，是依据老板的要求，向顾客引荐的，他也不确定究竟是不是福寿螺。

  福寿螺最早是南美洲亚马逊河里的生物，因为肉质鲜美，一度被作为食材引入并出售。但一只福寿螺含有的寄生虫高到6000条以上，曾引发多起人体感染寄生虫致死的病例，现在已根本退出餐饮商场。

  福寿螺是一种线虫广州管圆线虫的中心宿主，线虫能寄生在福寿螺里边。如果在烹饪的时分不熟，线虫简单侵入到人体，特别是能损坏神经安排。

  专家提示，市民选购要加以区别：田螺的口比较小，并且尾巴也比较尖，相比之下，福寿螺外壳则愈加润滑。