它被称为“淡水虾王”，因味道鲜美肉又多，把小龙虾“挤下神坛”！说到小龙虾，我们必定都对这种美食不会生疏，一到夏天的时分小龙虾就很多上市，在市面上，常常能够看到小龙虾的身影，各式各样的小龙虾吃法让吃货们拍案叫绝。爆炒小龙虾，香辣小龙虾，红烧小龙虾都是很多人喜爱吃的美食。但是本年小龙虾在市面上却不怎样受欢迎了，由于有了这种淡水虾的呈现，小龙虾逐渐的被“挤下神坛”淡出人们视界。

  之所以这种淡水虾在市面上比小龙虾还要受欢迎，首要是由于它的肉质十分肥美，又鲜又嫩，特别甘旨。并且营养价值又很高，要害这种虾比小龙虾更洁净，这种虾一般生活在水域环境比较好的条件中，而小龙虾却生活在比较脏的水域中，仍是一种杂食性动物。所以很多人都会觉得小龙虾很脏。

  这种淡水虾尽管形似小龙虾，却比小龙虾更大。并且它长着很长的虾钳，虾钳的色彩仍是深蓝色的。这种淡水虾的尾巴也是蓝色的看着就很霸气了，这种淡水虾最早是产自于泰国的，刚侵略我国就被吃货们给盯上了。

  由于它生活在淡水中，一般在沼地区域比较多见，所以被称之为罗氏沼虾。它的虾肉多，并且虾壳又比较薄，吃的时分简单脱壳。虾肉还十分的鲜美，烹饪起来会更简单一些。但是这种下去有一个缺陷，便是由于它长在沼地里边，所以身上会带着一些泥土，不过吃之前把它清洗洁净就能够了，还会有一些新鲜的泥土味道来隐瞒它的腥味。

  之前这种虾也在泰国泛滥成灾，由于泰国人不懂得怎么正确的烹饪它，做出来的虾肉腥味比较重，所以不被我们喜爱，侵略我国之后，我国吃货有多种不同的方法来烹饪它。即使它的繁衍才能再强，繁衍速度再快，我国吃货也不会怕它。估量用不了多久的时刻，也会像小龙虾相同被吃成濒危物种，靠人工饲养来存活。我们有吃过这种虾吗？

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