原标题：“吃小龙虾1人不超1斤”又上热搜，网友谈论亮了……这样做才干定心吃

  最近，“小龙虾价格跳水迫临个位数”的音讯登上了热搜！杭州吃货的记者造访商场并做了相关推送。

  所以，许多吃货们发现，杭州的一些餐厅现已呈现了99元10斤的小龙虾套餐。

  小龙虾作为优质蛋白质的来历，深受健身爱好者们的喜爱。许多人觉得，小龙虾是怎样吃都吃不胖的美食。

  可是今日，一条“医师主张吃小龙虾1个人不要超越1斤”的微博也登上了热搜，引起了网友们的热议。

  其实，早在2017年就由于疑似吃小龙虾导致横纹肌溶解症的病例，曾有专家提出这样的主张。可是，吃小龙虾与该病是否有必定联系却一向缺少相关依据。（点击下图播映视频）

  现在，这个论题被从头提起。主要是关于小龙虾的有害微生物、重金属、要不要去虾线、能不能配啤酒和热量究竟高不高的问题。

  小龙虾的热量关于小龙虾的热量，“浙大一院”的专家们做了一个实验，他们购买了一斤鲜活小龙虾，活剥了小龙虾虾尾肉，一斤小龙虾共有19只，生的虾尾肉在48.6g-48.7g之间起浮。

  浙大一院养分科养分师郑苑竹表明，假如按一斤生虾剥出来的虾尾肉有48.6g核算，热量为45kcal。

  等等！今日已然帮小龙虾卸掉了吃了会胖的锅，咱们要做到不只仅是这样！咱们还要官方赞扬小龙虾，由于不只热量低，而且养分很丰厚！养分师郑苑竹，告知咱们：

  以上都是以清蒸小龙虾为例，许多粉丝要跳脚了！分明市面上最受欢迎的可是十三香、麻辣口味的小龙虾啊，咱们吃得最多也是这两个口味，那这些口味的小龙虾算的上低热量高养分吗？！

  不要慌！小龙虾有润滑的硬质外壳，这个铠甲并不像茄子马铃薯那么吸油，参阅国内关于加工食物小龙虾工艺的研讨，即食（油炸）小龙虾的热量，100 克虾肉 431千焦（即102kcal)左右，而生的小龙虾肉100g是93kcal，所以没什么大的不同啊！喜大普奔啊！

  但要留意的一点，吃十三香、麻辣口味的小龙虾！有人喜爱吸龙虾头的汤汁，龙虾头里面有龙虾内脏，热量很高还或许有有毒物质。所以龙虾的健康吃法是只吃龙虾肉！少沾汤汁！少嘬汤汁！嘬下去的每一口汤汁油脂，那是扎扎实实的热量，吃进嘴里化作肚腩上的肉肉！

  身体正常的人没有问题有痛风或许尿酸高的人最好不要这样吃！啤酒和小龙虾嘌呤含量高，关于尿酸偏高或有痛风病史的人，假如经常吃或许很多吃，简单引发痛风性关节炎。

  最好别吃！肺吸虫等微生物一般寄生在小龙虾的头和腮等部位，虾头也是吸收并处理毒素最多的当地，因而最简单积累病原菌和寄生虫。主张我们，最好不要吃龙虾头。

  吃了也没事儿虾线便是小龙虾的“消化道”，也便是龙虾分泌的当地，往往简单集合重金属，烹饪前应把虾线拉出来。

  可是不小心吃了，也没多大事儿。经过高温烹饪今后，虾线里的细菌会被高温杀灭，吃了对身体没太大影响，可是或许有泥腥味，滋味会差一点。

  彻底煮熟+不吃虾头就可以灭了它小龙虾确实或许存在寄生虫的危险，肺吸虫一般寄生在水产品的消化系统内，所以，小龙虾的头和腮等部位，最好不要吃。

  可是，其他水产也或许有寄生虫，水产品如螃蟹、螺丝、贝类、鱼类等都或许带着寄生虫。

  其实，寄生虫也并不可怕，只需经过高温烹饪把虾彻底煮熟，呈现寄生虫的概率就很小了，半生不熟的小龙虾就不要冒险去吃了。

  在家吃小龙虾，必定要留意用清水喂养活虾24小时左右，让它吐出代谢物，而且用刷子冲洗洁净。烹饪时，有必要高温煮透杀死寄生虫。