气候渐渐暖和了今后，又到了吃小龙虾的时节了，小龙虾是咱们我国人最喜爱的一种美食，许多人都很喜爱吃，尤其是到了夏天今后，是小龙虾的旺季，尽管现在小龙虾比较少，不过现已到了吃小龙虾的时节了，许多当地都渐渐的开端吃，平常我买小龙虾，喜爱到路旁边去买，路旁边的小龙虾价格实惠公正，并且还特别新鲜，有一次在街边碰到了一种特别的小龙虾，他被咱们称作是高档小龙虾，可是许多人都不知道，常常被人认错，厌弃他价格太贵不愿意买，不过假如让在行的人看见的话，肯定会立马全包了。

  这个也是淡水里边的一种虾，许多人第1次看到这一个的时分，都会把他当成小龙虾，由于他长得跟小龙虾实在是太像了，其实他跟小龙虾是有不同的，小龙虾的日子环境比较差，可是这种虾只要在洁净的溪水里边才干生计下去，他便是小鳌虾，假如仔细看的话，发现他跟小龙虾仍是有差异的。

  这种虾的头比小龙虾要大一些，也被称作是大头虾，他们可比小龙虾洁净多了，吃起来也愈加定心，假如他们日子的环境太差的话，是肯定生计不下去的，并且小龙虾是咱们我国的一种侵略物种，可是这种虾却是咱们我国的原生物种，只不过他们的繁衍才能没有小龙虾那么强。

  并且由于现在的环境越来越差，所以这种虾的数量也渐渐变得少了，命运好的话可以碰得到，命运欠好的话，或许许多人见都没见过，就算是在街上碰，也常常把他误认成小龙虾，问了价格今后，觉得价格太贵了，所以舍不得买，可是在行的人看到，一定会全包了的，他的滋味也比小龙虾好吃多了。

  假如你们那儿还有这种虾的话，阐明环境是非常好的，这种虾至今还不能人工饲养，由于他们关于环境的要求实在是太高了，人工饲养是很难满意的，所以街上卖的都是野生的，仅有的缺陷在于他的肉比较少，你们吃过这种虾吗？