近来,在江苏无锡,一男人晒出了自己用两斤大蒜做出的蒜蓉小龙虾,网友看后,纷繁留言:你这是龙虾不够了,用大蒜来凑数吗?
本来,男人一向觉得饭店里做的蒜蓉小龙虾特别好吃,便是价格有点贵,他心生一计,买了一些小龙虾和大蒜回家自己做。
说干就干,男人火速前往菜场挑好了小龙虾,再买大蒜时,灵机一动,蒜蓉小龙虾肯定是多放大蒜才好吃,所以就买了两斤大蒜回家。
男人把大蒜切成沫,放到锅里备用,然后把小龙虾放到蒜蓉里入味,又打开一瓶啤酒放进去去腥,看着这一大锅的蒜蓉小龙虾,男人越看越振奋,所以就拿出手机把这一锅甘旨拍了下来。男人想要展现一下自己的厨艺,所以把视频发到了网上,没想到让网友们笑喷了。
只见满满一大锅的蒜蓉把龙虾全淹没了,最好笑的是,锅里的龙虾还在动来动去,不了解是否是被大蒜给呛到了。
有网友表明:真是高手在民间,你这小龙虾显着被大蒜给呛到了,赶忙救救它吧,否则滋味不好吃。
蒜蓉龙虾正确的做法应该是,先把小龙虾洗洁净,然后把控过水的龙虾放到油锅里炸一下。之后把剩余的油倒掉,再把一部分蒜蓉放入锅里和龙虾一同翻炒,等煮的差不多了,再把剩余的蒜蓉也放下去翻炒。尽管不知道这样的做法正不正宗,但滋味仍是挺甘旨的。
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