中心提示：夏日月份是美国缅因州波士顿龙虾的捕捉旺季，最近几周美国东北部气候条件好转，龙虾产值逐步上升。……（国际食品网-）

  夏日月份是美国缅因州波士顿龙虾的捕捉旺季，最近几周美国东北部气候条件好转，龙虾产值逐步上升。现在，在缅因州斯托宁顿，新壳（new shell）波龙均匀码头收购价格在$4.55/lb，比7月中旬上涨$0.05/lb，远高于上一年同期的$3.30/lb。硬壳（hard shell）龙虾报价在$6.00/lb，比三周期上涨$0.50/lb，大标准硬壳（2-4磅）报价在$7.00/lb。

  当地渔民反应，缅因区域龙虾饵料和燃油本钱依然比较高，但加工商情绪相对活跃，最近几周的捕捉产值相对抱负，并且质量也很不错。缅因加工公司Greenhead Lobster创始人Hugh Reynolds称：“龙虾质量很高，发明了旺盛的需求，活虾和冷冻虾都不行卖。”

  与加拿大不同，美国缅因龙虾产季全年敞开，渔民一般7月份开端连续出海，8月份进入高产阶段，11月份产值开端下降（下图）。

  加拿大产季一般在7月底完毕，年产值约10万吨，10月中旬开端新一轮捕捉季，11月底至12月产值到达峰值。

  2022年，美国缅因龙虾产值为44,432吨，产值3.89亿美元，均匀价格$3.97/lb，创下自2017年以来的最低水平。美国东北龙虾协会履行董事Sheila Dassatt猜测，本年美国产值将与上一年根本相等。

  一位美国批发商称，现在龙虾尾缺货空间比较大，市面上4-5盎司、5-6盎司以及更大标准的产品并不多见。他以为，本年加拿大供给的龙虾尾或许没有像从前那么多，因而未来价格将会坚硬。

  近期，UB网站开端发布新壳活虾报价，本周二1.25磅缅因新壳活波龙价格在$6.65-$6.85/lb。硬壳活龙虾价格继续上涨，周二1.25磅新英格兰硬壳虾价格在$9.50-$9.75/lb，比7月13日（$8.25-$8.75/lb）上涨了11-12%。